1.下列何者是構成牙齒最主要部份？（A）象牙質（B）琺瑯質（C）牙髓腔
（D）神經和血管。
2.若某人患有牙周病，他可能會出現那些症狀？（A）牙齦發炎（B）刷牙時
容易出血（C）牙齒鬆動脫落（D）以上皆是。
3.有關懷孕與分娩下列何者正確？（A）切斷臍帶表已完成分娩手續（B）
受精卵通常在輸卵管著床發育（C）正常懷孕期大約280天（D）以上皆是。
4.（A）鐵（B）鈉和碘（C）鈣和磷（D）鎂和鉀 是構成骨骼和牙齒的原料，
若缺乏易引起骨質疏鬆症。
5.下列維生素中何者必須經常補充，否則易發生缺乏現象？（A）維生素C
（B）維生素D（C）維生素A（D）維生素E。
6.李太太懷孕了，下列何者是錯誤的？（A）要定期接受醫師檢查（B）每日飲
食要均衡（C）要做適當的運動並保持愉快的心情（D）要多服用成藥或中藥，
以增加胎兒抵抗力。
7.下列食物中，何者是人類飲食中能量最主要來源？（A）米飯、麵條（B）豬油
、牛油（C）蛋黃、豬肝（D）海帶、紫菜。
8.有關選購食品，下列何者為非？（A）糙米營養價值比白米高（B）選購甘藷、
馬鈴薯應選擇發芽、外表無損傷（C）選購蛋時，應選蛋殼粗糙、無破損及裂紋
（D）選購食品應注意製造日期和保存期限。
9.有關藥物的敘述，下列何者為非？（A）每種藥物都有副作用，應儘量避免使用
藥物（B）使用藥物必須遵照醫師和藥師的指示（C）不當使用藥物會使藥物變成毒物
（D）未按照醫師的指示方法用藥就是藥物濫用。
10.長期抽菸最容易導致下列何種癌症？（A）肝癌（B）肺癌（C）皮膚癌（D）血癌。
11.（A）醣類（B）脂肪（C）蛋白質（D）維生素有促進生長和健康，調節和維持生
理機能的功能。
12.有關均衡飲食的敘述，下列何者為真？（A）雖然青少年的活動程度不同，但所需
的熱量應相同（B）天熱或勞動容易流汗，應補充含糖的飲料來供給所消耗熱量（C）
早餐的熱量應佔一日量的三分之一（D）醣類是人體最理想的食物來源，所以應攝取含
糖的食物。
13.一般女性的月經大約每隔幾天一次？（A）4－5（B）18（C）28（D）280 天。
14.某種食物含醣類10公克，脂肪1公克，蛋白質5公克，維生素1公克，水20公克，
請問共可以供給人體多少卡的熱量？（A）64（B）69（C）89（D）114 大卡。
15.政府大力提倡「開車不喝酒、喝酒不開車」是因為酒中的酒精會嚴重影響我們
（A）血液（B）肝臟（C）大腦（D）胃腸 而造成車禍。