在儉約單純的飲食之中,有發自內心的珍惜,
才嘗得到真正健康
清新的好滋味。

 

 能善待大自然及眾生,
 就是善待自己及後代
 子孫,必能為眾生帶
 來莫大的幸福。

 

  這片土地並不是我們從
  祖先手中繼承過來的,
  而是跟子孫借來用的。

 

植物與蟲在很久以前就存在地球上,如果它們彼此真的水火不容,早該有一方大獲全勝;但事實上,蟲和植物彼此是很重要的朋友。

 

 鋤禾日當午,汗滴禾
 下土,誰知盤中飧,
 粒粒皆辛苦。當我們
 吃飯時,要常常感恩
 農人的辛勞!

 

個人的幸福不僅和他人
的幸福血肉相連,也和
生存的環境息息相關。

 

現代文明最大的缺憾,
是拚命追求物質的享受,幾乎放棄精神的澄淨。

 

 事物存在的方式,
 並非獨立存在,
 而是互相依賴,
 共存共榮。
      --貝拉

 

 我們正在透支地球
 資源,開出我們子
 孫無法償付的支票。

 

地球提供的物資,足夠
滿足每個人的需求,但
不夠滿足每個人的貪婪。
        --甘地