sandwich | 三明治,其實sandwich最早是一位伯爵的名字:Sandwich, John Montagu,他是十八世紀的英國政治家,喜愛賭博,常常不分晝夜地坐在賭桌旁,為求方便,就用兩塊麵包夾肉充飢,所以後來的人就稱兩塊麵包中夾肉、菜及其他配料的食物為「三明治」,如果是三層麵包夾兩片肉及菜,是較大的sandwich,稱做club。 |
salad | 沙拉,主要是一些蔬菜混和在一起,再淋上沙拉醬 |
muffin | 鬆餅 |
toast | 土司 |
bagel | 環形硬麵包(美),為早餐食物 |
hash brown | 馬鈴薯煎餅(用熟馬鈴薯丁拌碎洋蔥油煎製成),早餐食物 |
spaghetti | 義大利麵 |
burger | 其實hamburger最早是指麵包夾碎牛肉餅,現在一般通稱「漢堡」,如果要特別指明哪一種主食,以burger為主,前面加上名稱,如Beef Burger和Cheeseburger。 |
doughnut | 甜甜圈 |
butter | 奶油 |
honey | 蜂蜜 |
ketchup | 調味番茄醬(= catchup) |
jam | 果醬 |
spice | 辛辣調味品 |
pepper |
胡椒粉;辣椒粉 |
cheese | 乳酪;乾酪,用牛奶製成的食品,最初是作為豐收年為歉收年保存食品的一種手段 |
sundae | 聖代冰淇淋,冰淇淋上面加水果或糖漿 |
ice cream cone | 蛋捲冰淇淋 |
yogurt | 酸奶酪,一般稱之為優格,能幫助消化吸收 |
pudding | 布丁 |
popcorn | 爆米花 |
milkshake |
又叫shake, 奶昔;泡沫牛奶(牛奶、冰淇淋等混攪起泡的飲料) |
apple pie | 蘋果派 pie是指將肉或水果包進麵粉糰裡所烤成的食物,所以apple pie裡的餡料是由蘋果製成的 |
soda | 汽水,又叫soda pop、soda water |
black tea | 紅茶,要注意不是黑茶喔! |
juice | 果汁,orange juice為柳橙汁,apple juice為蘋果汁 |
coffee | 咖啡 |