【生活小常識】

a.處理水果的秘方

（1）要徹底洗淨水果殘留的農藥，可將水果浸泡在鹽水中數十分鐘後，再洗淨，吃起來會更健康。

（2）由於酵素的作用，會使蘋果變色。為了防止蘋果變色，只要事先將蘋果浸泡在鹽水中，就可以輕鬆防止蘋果變色囉！

（3）要分辨西瓜的新鮮與否，可先用手指輕彈西瓜，聲音清脆者就是新鮮的西瓜。

（4）在選擇桃子時，以外形完整且較大的為佳。過熟的桃子腐壞較快，需特別注意!

（5）如果想剝去蕃茄皮，秘訣就是用熱水浸泡後，再用冷水沖洗便能輕鬆剝去蕃茄皮。

b.原來如此

（1）西瓜皮條紋的秘密：

西瓜皮的墨綠色條紋下有很多種子。因此‚小朋友若想吃一片沒有子的西瓜‚切淺綠色的部分就不易碰到種子了。

（2）西瓜種子數量有多少？

西瓜種子數量的多少‚依種類、大小不同而異‚每顆西瓜約有400 ~ 500粒種子。經由專家技術品種改良‚已有無子西瓜上市。

（3）草莓上的粒狀物什麼？

草莓上黑黑的粒狀物是種子。一般水果的種子都長在果實裡‚但草莓的種子卻長在表皮上‚十分特別喔！

（4）葡萄柚的種子播種後會發芽嗎？

葡萄柚和橘子不同的是‚葡萄柚有很多種子。將種子播種澆水後便會發芽。經過3 ~ 5年就會開出又白又香的花。但是它沒有辦法忍耐寒冷的天氣‚所以冬天或在寒冷的地方就不會結果。

（5）無子葡萄是如何栽培的？

無子葡萄是將葡萄的花浸泡藥水後‚使它無法產生種子。若是沒有經過浸藥水的處理過程‚大部分的葡萄都是會產生種子。但是並非任何品種都可以順利進行‚只有迪拉威亞種最適合。