作品名稱：軟硬水的檢測劑–愛玉

一、研究動機：

「來喔！來吃愛玉喔！」當我跑向媽媽時，只見媽媽一臉疑惑地說：「奇怪！上次用自來水洗愛玉，愛玉的形狀好漂亮，今天用山泉水洗愛玉，凝結的情形怎麼這麼差，軟軟的呢？」媽媽的一席話，讓我想去探索其中的原因。

二、研究目的：

（一）探討不同水質對愛玉凝結度的影響？

（二）探討在RO水中，加入不同物質後，溶液對洗愛玉凝結度的影響？

（三）利用愛玉來檢測軟硬水和淨水器是否該清洗了？

（四）如何自製凝結度佳的好吃愛玉？

三、研究過程或方式：

（一）準備不同的水來洗愛玉，再由愛玉的凝結情形來判定研究

（二）步驟：（1）準備不同的水及各種物質

 （2）利用有刻度的奶瓶，各量200ml的水，放入大碗中

 （3）利用S-26的奶粉匙，各量2.5g的愛玉子放入袋子中

（4）               〈4〉把裝有愛玉子的袋子，放入裝有水的大碗中搓洗，                  到袋子摸起來不黏了，就可以把袋內的渣渣倒掉了

（5                 〈5）把大碗放在一旁靜置1~2小時，就可觀察比較了（P.S                 愛玉靜置時，千萬不可移動）

四、研究結果：（一）用不同的水質洗愛玉，洗出來的愛玉的凝結度也不相    同，自來水洗出來的愛玉凝結度最好，主要是因為自來水中含有較多的碳酸鈣

   〈二）由實驗得知，由愛玉的凝結度，可判定水的軟硬，硬水洗出來的愛玉凝結度好，軟水洗出來的愛玉凝結度差

   （三）RO逆滲透和淨水器可將硬水軟化，進入淨水器和RO逆滲透前的水，洗出來的愛玉凝結度佳；進入RO逆滲透和淨水器後的水，洗出來的愛玉凝結度差。所以由愛玉的凝結度，可分辨軟硬水，也可檢測淨水器和RO逆滲透是否該清洗或該換濾心了

    （   〈四）新的吃法：把糖放入水中煮沸，直接拿糖水來洗愛玉，洗好的愛玉不僅凝結度較佳，而且吃起來方便，因為不必再加糖水，直接就可享用，且不必擔心用到軟水會洗出凝結度差的愛玉

五、參考資料：（一）中華民國第三十四屆中小學科學展覽優勝作品專輯國小組，P.106~P.122

          （二）化學化工百科辭典P.168

          （三）中國兒童大百科（12.P.338~P.339）（15.P.296）

          （四）自然科學大百科（6.P.65，P.73~P.74）（18P.73~P.74）

             （五）中華兒童百科全書12，P.4074~P.4075