回
課 文 內 容 |
回
首 頁 |
|
根對植物而言就像房子的地基一樣，一切植物不論高矮全是依賴根的固定才能往上生長。根是植物生長最重要的部分，它能固定植物，也能吸收、運輸、儲存土壤中的養分、水分，有些還能夠繁殖。 植物的根為了達到不同的功能，形狀也可能有不同的變化： 呼吸根----露出地面以吸收空氣，如水筆仔、海茄苳。 寄生根----寄生在寄主身上以吸收寄主的養分，如菟絲子的根。 氣生根----暴露在空氣中，可以吸收空氣中的水分，如榕樹。 儲存根----為了儲存大量養分，有些植物的根會長的非常肥大，如甘藷、蘿蔔。 支柱根----可以幫助支撐植物的根，如紅樹的根；榕樹的氣生根一直長到地面也會變成支柱根。 水根----長在水裡的根，無法固定植物，只能吸收水中的養分，如浮萍的根。 |
|
莖是植物連接根和葉的器官，最主要的功能是支持和輸送。在外型上看來，莖上有節，節會長芽，芽會長成枝條、葉子或是花，這是與根最大的區別。植物藉著莖，將從根部吸收來的水分及礦物質運送到葉、花、果實，葉子進行光合作用所產生的養分也經由莖輸送到植物體所需要的部份。除了藻類、苔蘚類外，大部份的植物都有莖，可以支持花、葉的生長。
莖的內部最重要的構造是維管束，由韌皮部、木質部及形成層組成，韌皮部主要由細胞壁兩端具有篩版的篩管組成，可運送養分；而木質部主要由真空和細胞壁多孔的導管所組成，供水分流通；夾在兩者之間的形成層能產生新的細胞，使莖加粗，在維管束中的厚壁纖維細胞可以加強莖的支持力，使莖挺立起來。 |
| 葉著生在莖上，是植物進行光合作用製造養分的主要器官，他的形狀大小以及在莖上的排列方式變化很大，通常可以做為植物分類上的依據。一片葉子如果具有葉片、葉柄、托葉、三個部份則稱為完全葉，如果缺少一部份則稱不完全葉。分佈在葉肉間的細小維管束叫做葉脈，專門負責水分和養分的運送。 |
|
花是植物的繁殖器官，在開花植物中，開花之後才能開始授粉、結果、播種等繁殖工作。 構成一朵花主要有四個部份，由外到內分別是花萼、花冠、雄蕊和雌蕊，這些構造都著生在由花梗頂端膨大而成的花托上，這四個部份中雄蕊和雌蕊是負責生殖的部分，也是一朵花最主要的部分，合稱為花，在花蕊外面的花萼和花冠則有保護花蕊的功能。 |
| 植物的花經過受精以後，子房或花朵的其他部分便發育成果實，有些植物的果實內沒有種子，例如：香蕉、鳳梨等等。 |
|
種子是由雌蕊子房內的胚珠受精後發育成的，植物的種類不同，種子的形狀、大小、顏色、構造也不相同，不過，大多數種子都含有種皮、胚和胚乳三部分。種皮是保護胚和胚乳的構造，有各種顏色和花紋，有的還帶毛，例如：草棉的種皮上就長著柔軟的長毛。 胚是種子內一棵休眠的幼小植物，直到環境良好，有適當的溫度、充足的水分和空氣，胚才開始發芽、生長。子葉是胚的一部份，形狀很像葉子。子葉只有一枚稱為單子葉植物，例如：稻、麥；有兩枚子葉的稱為雙子葉植物，例如：蠶豆、豌豆。子葉能夠儲存水分或從胚乳中吸收養分供胚發育，所以種子發芽時子葉或胚乳會越來越少。胚乳是種子儲藏養分的部分，有些種子成熟後胚乳的養分被子葉吸收而幾乎消失，只留下肥大的子葉佔滿種子的內部成為無胚乳種子，如落花生、豌豆等；有些種子成熟後仍含有大量胚乳，等種子發芽時才供胚應用，這類種子稱為無胚乳種子，如：稻、玉米等。 |